Худеем вместе

Так как завтракать не люблю,а надо, я постоянно ищу какие-нибудь
интересные, вкусные, а главное полезные завтраки.Кроме того очень важно
чтобы время  их приготовления было минимальным.И вот сегодня приготовила
себе такой,на мой взгляд вполне полезный,вкусный и сбалансированный
завтра))Скорее всего для многих я изобрела велосипед, но возможно
кому-нибудь будет полезно.))

Итак, берем и варим 2 яйца вкрутую.Тем временем, берем хлебцы(конечно,
предпочтительнее цельно зерновые,у меня фин крисп),отрезаем пару
кусочков не очень жирного сыра(для меня это был домашний сулгуни)и
кладем на хлебцы.Очищаем яйца от скорлупы,режем в длину на 4
кругляшка.Те,кто активно худеют, могут вынуть один, или оба желтка(они
слишком калорийны,как известно.Хотя сутра,по идее,можно съесть больше
калорий).Кладем яйца сверху сыра.Берем свежий,вкусный,хрустящий
огурчик,отрезаем попочки,разрезаем на пополам в длину,и режем
полукружочками,очень очень тоненькими.Кладем кусочки огурца внахлест на
яйца.Мелко режем болгарский перец,если есть, можно добавить авокадо.А
теперь вариация на тему соуса песто:берем немного,буквально по
веточке,базилик,укроп,кинзу и петрушку и очень мелко режем.В маленькой
пиалочке смешиваем нарезанную зелен с натертым на мелкой терке 1
миндальным орешком,добавляем капельку соли,черного молотого перца по
вкусу и чайную ложку оливкового масла экстра верджин.Перемешиваем и
поливаем на бутерброды.Очень вкусно,и полезно)приятного аппетита))