Есть на ночь полезно!

К сенсационному выводу пришли австралийские ученые! Оказывается, есть на ночь полезно, но не для фигуры, а для быстрого засыпания.

Исследование заключалось в том, что 12 добровольцам предлагали съесть рис махатма (продукты с низким гликемическим индексом) или белый рис (продукт с высоким гликемическим индексом) за 1 или 4 часа до сна. Выяснилось, что когда добровольцы ужинали рисом с высоким ГИ за 4 часа до сна, они засыпали в среднем за 9 минут; когда ужинали рисом с низким ГИ за 4 часа до сна, то засыпали почти за 18 минут; а когда если рис с высоким ГИ за час до сна, то на засыпание уходило чуть более 14 минут.

Авторы исследования собираются проводить дополнительные исследования, чтобы подтвердить свой вывод о том, что продукты с высоким гликемическим индексом позволяют эффективно бороться с бессонницей.

Гликемический индекс показывает, насколько быстро усваивается тот или иной продукт. Продукты с высоким ГИ богаты простыми углеводами, которые вызывают повышение уровня триптофанов в крови. Триптофаны, в свою очередь, необходимы для производства серотонина, который вызывает чувство сонливости. Именно поэтому продукты с высоким ГИ помогают заснуть быстрее.

Авторы исследования рекомендуют для улучшения сна следовать простым правилами и не употреблять алкогольные и кофеиносодержащие продукты. В случае регулярной бессонницы следует проконсультироваться с врачом, и, если вы не страдаете ожирением или склонностью к лишнему весу, поздние ужины углеводными продуктами (белый рис, бананы и т.д.) могут стать решением проблемы.