5 мифов о спортивном питании

О спортивном питании, также как и о диетах, ходит немало мифов, которые кочуют из статьи в статью, из журнала в журнал. Пора поставить прекратить их распространение! Ну, или хотя бы пяти из них.

Витамины С и Е помогают справиться с болью в мышцах после тренировки

Не существует никаких убедительных исследований, которые бы выявили влияние этих витаминов на уменьшение посттренировочной чувствительности мускулов. Более того, ученые до сих пор не знают точно, что является причиной этой проблемы, и что лучше использовать для уменьшения симптомов, хотя массаж зарекомендовал себя как неплохой способ. Болезненность сильнее всего проявляется, когда вы делаете что-то новое в своей тренировке или увеличиваете интенсивность. Придется привыкнуть к ней, вот и все.

Протеиновый коктейль после тренировки позволяет сжигать жир более эффективно, чем смесь из углеводов и белков

Вы не будете максимизировать мышечный рост и скорость восстановления так же эффективно, как когда включаете с своей коктейль еще и углеводы, однако это позволит не использовать в качестве энергии мускулы. Вообще, основная цель послетренировочного питания – выброс инсулина. Протеин в состоянии это обеспечить в одиночку, но более эффективным будет добавление к нему аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА), например, лейцина. Это обеспечит более быстрое усвоение и лучший инсулиновый ответ.

Креатин неблагоприятно влияет на почки

Раньше считалось, что высокое потребление белка негативно сказывается на почках, однако современная наука в значительной степени опровергла эти утверждения. Что касается креатина в частности, в настоящий момент не существует никаких свидетельств того, что он оказывает неблагоприятное воздействие на почки. Вы можете использовать его, а можете и нет, но если решитесь, схема такова: 5 дней предварительной фазы по 20 г в день, а затем по 5 г ежедневно.

Еда и кардио-тренировка

Специалисты спорят, что эффективнее – кардио-тренировка на голодный желудок или все же необходимо предварительно поесть. Обе стороны приводят аргументы не до конца убедительные, однако есть теория, что уровни гликогена наиболее низки в период «поста» (например, сразу после сна), поэтому организм в такое время в качестве топлива использует запасы жира, чтобы не расходовать ценный гликоген.

Пропуск приемов пищи в течение дня сказывается на метаболизме и, как следствие, эффективности тренировок

Долгое время диетологи думали, что есть часто и небольшими порциями поможет ускорить обмен веществ, но, в конечном счете, в этом нет правды. До тех пор, пока вы получаете нужное количество белков, жиров и углеводов каждый день, не играет особой роли, сколько приемов пищи вам понадобилось, если это в течение нескольких часов после силовой тренировки. Постарайтесь не пропускать прием пищи, однако ваш метаболизм не замедлится и не превратит вас в жир, если вы пропустили 1 или 2 раза.