Яйца и бобовые не помогут диете

Сбросить вес – не такая трудная задача, как удержать достигнутый результат. Сотрудники Университета Бен-Гуриона считают, что для поддержания достигнутого веса необходимо отказаться от яиц и бобовых.

В течение 2 лет диетологи наблюдали за питание более 300 человек. Добровольцы придерживались низкоуглеводной, средиземноморской и низкожировой диеты. Все исследуемые смогли сбросить вес (от 4,7 до 6,4 килограмм в зависимости от диеты), однако спустя некоторое время вес начал частично возвращаться, однако меньше всего набрали те, кто придерживался низкоуглеводной диеты.

Диетологи считают, что в долгосрочной перспективе удержания веса низкоуглеводная диета отказалась более эффективной потому, что ее приверженцы увеличили потребление овощей и мяса, снизив количество яиц и бобовых в рационе.