1. Салат "Цезарь" с хрустящим цыпленком. Это блюдо встречается в фаст-фуд-заведениях типа MsDonalds и KFC. Одна лишь заправка к этому салату тянет на 200 ккал, не говоря уже об остальных ингредиентах, которые могут зашкалить за 700 ккал. Всему виной хрустящие куриные крылышки или ножки (все равно что жареные!). В порции такого салата может содержаться от 12 г насыщенного жира! Стоит ли такое удовольствие тонкой талии?
2. Юго-западный салат "Фиеста". По сути это "распотрошенные" тако или буррито, являющиеся традиционными для латиноамериканской кухни. Изобилующий сыром, рисом, сметаной и соусом гуакамоле, такой салат "заправит" вас 800-1200 ккал за один присест!
3. Азиатский салат с курицей гриль. Звучит здорово, но такие компоненты, как жареная лапша, миндаль и насыщенная солью приправа с маслом дают просто заоблачную калорийность - до 1200 ккал на одну порцию! При этом вы также получаете 2000 мг соли и от 12 г насыщенного жира!
4. Греческий салат. Не ожидали увидеть его в числе "врагов"? Хотя в типичном греческом салате содержится масса полезных ингредиентов (салат ромэн, помидоры черри, лук, огурец), некоторые из них приносят львиную долю калорий, и вы можете не заметить как их излишки окажутся в вашей тарелке. Если стандартная порция греческого салата тянет на 300 ккал, то дополнительные 60 г сыра фета добавят еще 150, добавленные оливки - 200-400 мг соли, а если обильно полить салат оливковым маслом, то прибавится еще 100-200 ккал! В целом, конечно, салат совсем не плох, но если не уследить за пропорциями ингредиентов, то подобное блюдо может свести на нет ваши попытки похудеть.
5. Шеф-салат. Любимый приверженцами низкоуглеводных диет, этот салат с сыром, ветчиной и яйцом может стать настоящей калорийной бомбой в 900 ккал. А с каждой ложкой сливочно-масляной заправки прибывает и количество насыщенного жира и соли!
6. Салат с курицей или тунцом и яйцом. Для многих женщин в 20 веке это блюдо было даже диетическим - курица и тунец сами по себе нежирные, листовая зелень полезна и дает объем, но майонез в качестве заправки нейтрализует весь эффект. Хорошая порция такого салата будет "весить" 700 ккал!
7. Салат бар. Встречается на фуд-кортах в торгово-развлекательных центрах. Справедливости ради отметим, что если выбирать сырые овощи, курицу гриль и приправлять бальзамическим уксусом, то все в пределах нормы. Но если вы возьмете жареного цыпленка, кусочки бекона и сырную заправку, то мало не покажется!
8. Салат Кобб. Голубой сыр, авокадо, бекон, курица или индейка - вот типичные составляющие этого салата, который считается не закуской, а основным блюдом. В большой порции - около 1300 ккал и 10-12 г насыщенного жира!
2 августа 2012, 18:38