Помидоры - самые полезные

Американские специалисты составили очередной рейтинг самых полезных продуктов, который на этот раз возглавили помидоры. Эксперты отдали томатам первое место из-за высокого содержания в них витаминов C, К, B, клетчатки, пектина, органических кислот, разнообразия минералов (йод, магний, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, кремний и т.д.).

Помидоры помогают в профилактике глазных болезней, слабости, истощенности организма и лечении некоторых видов гастритов, а также являются важной составляющей диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях благодаря высокому содержанию железа и калия.

На второе место ученые поместили сладкий болгарский перец, который содержит в несколько раз больше витамина С, чем лимоны, а также богат витамином P, который необходим для кроветворения. Включение перца в свою диету позволяет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.

Ягоды оказались на третьем месте. Их ценность для человека заключается в наличии витаминов, антиоксидантов и низкой калорийности.

Также в список самых полезных продуктов вошли арахис, соевые орехи, брокколи, йогурт, шпинат, бананы, гранатовый сок и оливковое масло.

Фото: Оmninfo