Если вы решили худеть, но наверняка прочитали массу самых разнообразных советов, что необходимо сделать. Основной можно описать одним словом – сокращайте. Но что будет сократить правильнее, просто калории или углеводы?
Если выбирать только одно, то предпочтительно сократить и управлять количеством углеводом, поскольку, сокращая их, вы сокращаете и калории в целом.
В 2006 году группа ученых решила точно ответить на вопрос «что лучше»: низкоуглеводная или традиционная низкожировая диеты? Они нашли 5 исследований, которые так или иначе затрагивали эту тему, и обнаружили 2 интересные закономерности.
- Через 6 месяцев люди на низкоуглеводной диете худели больше. Речи идет не о нескольких граммах! В среднем у приверженцев этой диеты ушло 3,5 (и даже 5,5!) килограмм.
- Через 1 год люди, сидящие как на низкоуглеводной, так и низкожировой диете, сбросили одинаковое количество килограмм.
Как так происходит? Неужели низкоуглеводная диета перестает работать? Диетологи считают, что нет, просто люди перестали четко следовать всем рекомендациям. Если бы они соблюдали все правила диеты, результат был бы более впечатляющим.
Важное значение имеют и пустые и полные калории. При низкоуглеводной диете участников редко инструктируют «сокращать калории», вместо этого рассказывая о том, как и какие углеводы следует сократить. Обязательные рекомендации – есть до чувства сытости, но не переедать. А так как при сокращении углеводов человек начинает есть больше белков и жиров – наиболее питательных веществ, – чувство сытости наступает гораздо быстрее. В итоге, человек съедает меньше калорий.
Как видно, сосредоточившись на меньшей еде углеводов (4 Ккал за грамм), вы сосредотачиваетесь на меньшей еде «пустых» калорий. Вы будете есть больше продуктов, которые сигнализируют мозгу, что вы сыты и удовлетворены. И такой подходи приведет к большей потере веса.
Фото: Shape
Комментариев пока нет