Почему так сложно сохранить достигнутый вес?

Это может случиться с каждым, включая знаменитостей, от Кирсти Элли до Джанет Джексон – вес, с которым вы долго и мучительно боролись, стремительно возвращается обратно! Похудеть – это только полдела, гораздо труднее удержать достигнутый результат.

Согласно новому исследованию Американского журнала превентивной медицины, опубликованному в августе 2011 года, потеря веса и поддержание результата требуют принципиально разных подходов. После того, как вы достигли желаемого веса, вы не можете тут же вернуться к своим вредным привычкам, иначе ненавистные килограммы тут же вернутся, а то и прихватят с собой пару новых. Несколько последних исследований показали, что только 5-10% людей, достигших идеальных форм, способны удержать новый вес. Кроме того, уровень гормонов, регулирующих аппетит, может сильно измениться, если вы будете придерживаться низкокалорийной диеты в течение длительного времени.

Почему же так сложно сохранить достигнутый вес?

Наш организм «боится» голода. За это можно поблагодарить наших предков – потеря веса для нашего организма нежелательна, поэтому снижение калорийности рациона может восприниматься как голод, а значит нужно беречь каждый грамм тела! И неважно, что мы живем в сытое время, когда еда легко доступна – внутренняя установка организма на угрозу голода сохраняется. И помните, что если у вас лишний вес, ваш организм к нему «привык» и старается предупредить «голодные времена». Поэтому, чтобы не заставлять организм «голодать», ешьте маленькими порциями несколько раз в день, включая несколько перекусов, и выбирайте питательные продукты.

Потеря веса меняет обмен веществ. Чем меньше вы весите, тем меньше калорий вам необходимо для поддержания жизнедеятельности. После того, как диета закончилась, вы не можете есть столько же, сколько ели до нее. Если вы урежете калорийность рациона до 1800 и сбросите 5 кг, то вполне возможно, что вам придется постоянно потреблять не более 1800 ккал, чтобы не набирать вес снова.

Ваше тело адаптируется к физическим нагрузкам и не сжигает столько калорий, сколько расходовало, когда вы только начинали заниматься. Со временем ваше тело «заучивает» движения, поскольку запрограммировано на улучшение ваших показателей. Для профессиональных спортсменов это хорошо – например, теннисисты после упорных тренировок способны проводить многочасовые матчи на жаре 6-7 дней подряд! Вам же стоит варьировать нагрузку так, чтобы организм не успевал адаптироваться к ней. Подбирайте новые упражнения, которые будут по-разному воздействовать на мышцы, посещайте новые виды групповых тренировок и т.п.

Вы не можете сидеть на диете вечно, и если вы отказались от каких-то продуктов, чтобы похудеть, то если вернете их в рацион, вес вернется назад. Сокращение количества простых углеводов, которыми богаты макароны, хлеб, сладости и т.п., кажется простым путем к похудению. Это так, но что будет, если вы начнете есть их снова? Отказываться от употребления целой пищевой группы не лучшая идея. Будет лучше, если вы сократите калорийность рациона в целом, «урезав» калории со всех пищевых групп. Стоит только вычеркнуть закуски типа чипсов и конфет. Помните, что, существенно ограничивая себя в чем-то, вы рискуете заработать пищевые расстройства, и эти продукты станут для вас настолько желанными, что вы можете сорваться и забросить диету вообще.

Со старыми привычками тяжело бороться. Отдыхаете с друзьями? Возможно, они действуют на вас так, что хочется плюнуть на все и «оторваться», несмотря на то, что вы успешно сбросили вес и помните, какой ценой это далось. Или же вы сами хотите поощрить себя десертом за то, что вновь влезли в узкие джинсы? Вместо того, чтобы потакать воле друзей, станьте для них достойным примером для подражания! Вам не нужно в компании сидеть с пустой тарелкой, просто выбирайте «правильные» блюда и напитки из меню. Если вы готовите сами, подумайте, как сделать любимые рецепты более здоровыми. Поддержание здорового веса не значит, что вы теперь никогда не сможете расслабиться, просто помните, что «иногда» не должно превращаться во «всегда».