Рецепты

Сначала плохие новости: если ваши планы на осень ограничены падением на диван и просмотром нового ТВ-сезона, вы можете добавить сантиметров себе на талии и поставить себя под угрозу долгосрочных проблем со здоровьем. Мало того, что просмотр ТВ лишает вас физической активности, так еще и отрицательно сказывается на диете: многие «закусывают» передачи вредной пищей, не соблюдая размер порций. Но вы все еще можете посмотреть свой любимый сериал, если вооружитесь питательными и полезными закусками, которые сделают передтелевизионное времяпрепровождение более здоровым.

Не можете начать день без глотка кофе? Попробуйте более безопасные альтернативы!

Все еще отказываетесь от цельных яиц из-за высокого содержания в желтке «плохого» холестерина? Да, этот миф нелегко развеять, хотя новые исследования убедительно голосуют «за» яйца. Ученые изучили связь между потеблением яиц и уровнем холестерина в крови и пришли к выводу, что на уровень «плохого» холестерина они не влияют. Более того, яйца содержат питательные вещества, которые могут предупредить некоторые серьезные заболевания. Антиоксиданты лютеин и зеоксантин, в большом количестве содержащиеся в брокколи, шпинате и яйцах, могут существенно снизить риск развития катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна, которые являются основными причинами не поддающейся излечению слепоты. А в яйцах эти антиоксиданты содержатся в более легкоусвояемой форме, чем в овощах!

Выбор здоровых продуктов – ответственная часть в правилах правильного питания, но не менее важно уметь правильно их приготовить. Например, цуккини могут быть приготовлены двумя кардинально отличными способами: быстро обжарены в оливковом масле или приготовлены в кляре во фритюрнице. Если вы готовите дома, выбор способа остается за вами, а значит нужно просто знать, откуда берутся лишние калории и как их избежать.

Надоела традиционная овсянка? Не беда! Путем нехитрых манипуляций вы можете придать этой каше новый вкус.

Ключ к сытному ужину – это правильная комбинация белков, жиров и углеводов с высоким содержанием клетчатки. Вот 5 простых блюд, после которых вас не потянет к холодильнику перед сном.

У кого сейчас в городе стоит жара? Наверняка, почти у всех. В жаркую погоду есть совсем не хочется, но надо, поэтому специально для следящих за своим питанием мы предлагаем рецепт легкого, освежающего и очень полезного салата из арбуза и помидор.